И чего мы только, бедные слабые женщины, не делаем, чтобы выглядеть стройными! На какие экзотические диеты только не садимся. А решение иной раз – вот оно, под боком, только переступи порог. В аптеках и магазинах можно купить гранулированный порошок под названием агар-агар.
Добывают его из бурых и красных водорослей – как тихоокеанских, так и растущих в Белом море. Благодаря тому, что растворяется агар-агар только при высоких температурах, а при комнатной температуре представляет собой обыкновенное бесцветное или слегка желтоватое желе, его обычно используют как аналог желатина, только более высококачественный.
Агар-агар, как и бишофит, богат минеральными солями, он содержит йод, цинк, марганец, кальций, железо, витамин В6, желе на его основе очень полезно для организма. А еще в его составе находятся такие полисахариды как галактоза (молочный сахар) и пентоза, ряд кислот, ускоряющих обмен веществ. Его обожают использовать микробиологи (помните: чашки Петри, высев культур на желе агар-агара…), кондитеры – лучшее желе получается из него, а в последнее время он еще стал и популярным диетическим продуктом.
Как принимать агар-агар для похудения
Ценность агар-агара для похудения в том, что он имеет нулевую калорийность, то есть просто ноль – и всё. Если чайную ложку агар-агара принять за двадцать минут до еды, запив теплой водой, агар-агар поведет себя, как и следует желирующему веществу, то есть разбухнет и заметно увеличится в объеме, заполнив собой почти весь желудок. В результате этого почти полностью исчезает чувство голода, и мы способны насытиться буквально парой ложечек творога и чашкой несладкого чаю, совершенно не испытывая в ближайшие часы чувства голода.
И так – перед каждой трапезой: агар-агар – исчезновение аппетита – сокращение количества поглощаемой пищи – снижение веса.
Рекомендуется принимать его четыре раза в сутки, перед каждой трапезой. При этом агар-агар не только не наносит вреда организму, но и оказывает на него весьма позитивное воздействие:
- понижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, очищает кровеносные сосуды;
- снижает уровень глюкозы в крови;
- действует как мягкое слабительное, выводя вместе с каловыми массами токсины и шлаки;
- совершенно не раздражает слизистую оболочку желудка – наоборот, обволакивает, скажем, имеющуюся язву и снимает боли при приеме пищи;снижает усвоение углеводов;
- несколько ускоряет обмен веществ в организме.
Никаких сложных вычислений калорийности пищи, никакого питания одним листочком капусты в день, никаких тощих диет! Следует снизить только количество сладкого и мучного, не оправдывая себя тем, что съедаете совсем чуточку.
Постоянно худеть на агар-агаре, конечно, нельзя – организм не должен быть зависим от слабительного вещества, даже такого мягкого. Курс похудания составляет не более 10 дней, через три месяца может быть повторен.
Прелесть употребления агар-агара для похудения еще и в том, что он не только позволяет наедаться небольшим объемом пищи, но и помогает бороться, как говорят женщины, «с Жориком», с обжорством, снижает неконтролируемое желание сейчас, немедленно что-то съесть. Поэтому, если вы несколько недель назад прошли диетический курс, но вдруг чувствуете, что «Жорик пришел», можно один-два раза принять агар-агар и вне курса, просто, чтобы организм не возвращался к вредным старым привычкам.
Агар-агар – естественный, природный препарат, не обедненный необходимыми организму веществами. Поэтому диета с его применением не только не наносит организму никакого вреда, но и насыщает его необходимыми микроэлементами, укрепляющими сердечно-сосудистую и нервную систему.