Существует два вида хранения энергии в организме человека: углеводы и жиры. Для ежедневных небольших нагрузок обычно используются углеводы, а жир организм тратит значительно реже и в меньшем количестве.
В своем обычном состоянии жир не годится для использования организмом, его нужно разобрать на вещества, подходящие для получения энергии, поэтому лишний раз организм «напрягаться» такой возней очень не любит.
Кето-диета – это введение организма в состояние «кетоза», в котором энергия будет расходоваться исключительно из жира. Чтобы этого достичь нужно практически полностью отказаться в еде от углеводов и не ограничивать потребление жиров.
Если нет доступа к быстрым, естественным ресурсам энергии, печень начинает расщеплять жир. В итоге получаются «кетоновые тела». Они и используются для получения энергии. Говоря простыми словами, кетоз – это своеобразный способ заставить организм поверить в то, что вы поститесь, чтобы он начал расщеплять запасы жира. В это время вы спокойно сможете наслаждаться яичницей или мясом.
Результаты при кето-диете вы увидите достаточно быстро, помимо этого она еще и относительно легкая. Через пару недель вы приятно удивитесь, увидев, как уменьшилось количество подкожного жира.
В первый месяц кето-диеты вы можете чувствовать небольшие симптомы адаптации. Они бывают не у всех, но все же вы должны быть готовы к возможной головной боли, усталости, раздражительности или головокружению.
У многих дам возникают сомнения в эффективности диеты, ведь и правда, идея немного странная – есть больше жиров, чтобы избавится от лишнего веса. Именно такой рацион был у наших далеких предков, ведь земледелием люди начали заниматься 12 тысяч лет назад, до этого их основная еда добывалась охотой и собирательством. Так же и в кето-диете, основу питания составят мясо и плоды.
Как же работает кето-диета?
В крови понижается уровень инсулина, что имеет большое значение в ускорении липоза – процесса расщеплении жиров. Помимо этого, стимулируется выработка гормона роста, который тоже влияет на сжигание жира.
Благодаря понижению содержания глюкозы в крови, значительно снижается аппетит. Также белки и жиры очень питательны, поэтому чувство насыщения вас не будет покидать достаточно долгое время.
Продукты, которые можно есть при кето-диете
Это самая приятная сторона кетоза. Акцент сделан на продуктах, которые богаты белками и жирами. Есть можно: любое мясо, сало, яйца, рыбу, овощи, жирные молочные продукты, орехи, сыр, рыбий жир, полезный для похудения, а также пить большое количество воды.
Запрещенные к употреблению продукты
Кето-питание относится к низкоуглеводным диетам, поэтому главное – это избавится от углеводов. В сладостях и тесте они содержатся в большом количестве. Из рациона необходимо исключить: конфеты, разнообразные сладости, макароны, мучное, сладкие напитки, рис, крупы, маргарин, обезжиренные продукты, мороженое, фрукты разрешены в очень небольших количествах.
Преимущества кето-диеты
Главным плюсом диеты является то, что снижение жировой массы происходит быстро без понижения калорийности питания. Вам не придется голодать и изматывать себя длинными тренировками – нужно просто перестроить режим питания.
Большой плюс в том, что потерянный вес не вернется при прекращении диеты. Организм не запасается жиром, он просто перестраивает свою работу.
Сохраняется мышечная масса, кето-диета сжигает только жир, она является идеальной для «сушки».
Недостатки кето-диеты
Период адаптации, некоторые сложности в пищеварении, снижение работоспособности, дефицит микроэлементов, повышения уровня ph крови и холестерина. Прежде чем начать придерживаться кето-диеты проконсультируйтесь с врачом.
