С детства мы знаем о пользе кальция. Сначала с ним мы быстрее растем, крепнут наши кости, а потом – на дольше сохраняем молодость и подвижность. В уже преклонном возрасте именно кальций является залогом самостоятельной ходьбы и не только. Именно поэтому стоит предоставлять организму продукты, которые могут подарить этот микроэлемент.
Одним из наиболее богатых на кальций являются кисломолочные продукты. Ну а конкуренцию творогу в этом плане вообще мало что может составить. Частое употребление этого продукта помогут укрепить ногти, волосы, и даже зубы, а кости избавятся от хрупкости.
Многие хозяйки способны припомнить сразу же десятки интересных вкусностей из творога. Но, к сожалению, основная масса из них вместе с пользой сыра несет лишние калории. Хотя, это всего лишь на первый взгляд. Существуют такие блюда, которые можно сделать вкусными и диетическими.
Главным среди них можно назвать сырники. Сейчас, наверное, многие улыбнулись с легкой иронией и мыслью, что это далеко не низкокалорийное блюдо. Ведь при готовке его жарят, добавляют муку, сахар. В общем, соблюдается весь этикет прибавления питательности сырникам. Но почему бы не подойти к вопросу немного с другой стороны и попробовать приготовить полезное блюда. Например, сырники без муки (ну, или почти без муки).
Секреты диетических сырников
Существует несколько правил, которые изменят подход к калорийности сырников, но ни в коем случае к их вкусовым качествам:
- использовать для их приготовления необходимо обезжиренный либо маложирный творог;
- готовить такое блюдо нужно на пару либо запекать в духовке;
- чтобы подсластить блюдо не стоит использовать фрукты, сухофрукты, мед;
- вместо привычной пшеничной муки лучше взять для приготовления перемолотые овсяные хлопья либо отруби.
Как приготовить вкусные низкокалорийные сырники?
Не только полезными, но и вкусными поможет сделать диетические сырники без муки одна маленькая хитрость. Перед приготовлением стоит просто тщательно размять сыр либо просто взбить блендером.
Самые легкие рецепты приготовления диетических сырников требует простых ингредиентов:
- творог (200 гр);
- 2 яйца;
- изюм ( груша, хурма, чернослив);
- мука грубого помола (такое количество, чтобы сырнички «схватились»);
- 1 ст.л меда;
- щепотка соли.
Фрукты либо сухофрукты перемалываем в пюре, смешиваем с другими составляющими. Из того, что получилось, формируем шарики и ставим в духовку либо пароварку. Оставляем на 20-30 минут. Вот и все! Прекрасное диетическое блюдо готовое. Приятного аппетита!
