Мода на капусту брокколи завоевала Европу и Америку – люди отказываются от медицинских препаратов для снижения веса и выбирают полезный и доступный для всех овощ!
Брокколи занимает особое место среди всех видов капусты. В переводе с латинского эта капуста означает «кулак», как символ защиты от врага.
На сегодняшний день многие знают, что диета на брокколи брокколи способствует похудению. Но мало кто задумывался о том, какие именно свойства этого овоща помогают быстро сбросить лишние килограммы и принести пользу здоровью. За 10 дней диеты можно похудеть на 10-12 килограмм.
Как происходит похудение при диете на брокколи?
Брокколи содержит минимальное количество калорий, в 100 грамм капусты всего 30 ккал. Также эта капуста активизирует обменные процессы в организме и препятствует образованию ненужных жировых отложений. Брокколи отлично снижает аппетит. В ней содержится большое количество грубых пищевых волокон и клетчатки, способствующей похудению. Волокна и клетчатка которые заполнены водой, благодаря чему капуста за считанные минуты утоляет голод.
Некоторые задаются вопросом: если брокколи состоит из растительных волокон и большого количества воды, действительно ли в ней много витаминов и минералов?
Их очень много! В Италии эта капуста считается соперницей оливы.
Польза капусты брокколи
Благодаря калию, которым богата брокколи, в организме регулируется содержание воды.
Цинк помогает нам защищаться от свободных радикалов, а медь влияет на эластичность и прочность соединительных тканей. Также брокколи богата на аминокислоты и витамины, в ее мякоти содержится большой запас антиоксидантов – веществ, которые борются со старением клеток. Недавно в составе капусты нашли сульфорафан – элемент, который уничтожает бактерии, вызывающие определенные виды язвы желудка.
Большая часть перечисленных выше элементов содержится в 100 граммах брокколи в количестве, превышающем суточную потребность человека.
Диета на капусте брокколи
Диета на брокколи рассчитана на 10 дней. На каждые 2 дня вам будет предложено определенное меню. Получается, что диета на брокколи состоит из пяти мини-диет.
Сочетания продуктов и их количество разрабатывали диетологи. Поэтому менять последовательность и набор продуктов в меню нельзя. При правильном соблюдении диеты за 6 первых дней вы сможете избавиться от 5-8 лишних килограмм, а за весь курс потерять 10-12 килограмм.
Чтобы утолить сильное чувство голода можно выпить нежирный кефир на ночь или диетическую ряженку, но не более чем пол литра в день.
Запомните: чем больше вы варите брокколи, тем меньше в ней остается полезных свойств, поэтому старайтесь ее подвергать термической обработке не более чем на 3-5 минут.
Меню диеты
Первый и второй дни:
Завтрак: 200 г. отварной капусты брокколи и 1 стакан несладкого черного чая.
Обед: 250 мл. слегка подсоленного куриного бульона с 150 г. вареной курицы, 100 г. брокколи, сок.
Ужин: 250г. отварная капуста и чай.
Третий и четвертый дни:
Завтрак: 1 сладкий перец и 200 г. брокколи, тушенные на оливковом масле, стакан минеральной воды.
Обед: тушенные овощи – 200 г. капусты, 2 томата, лук; стакан сока.
Ужин: то же самое, что и на завтрак.
Пятый и шестой дни:
Завтрак: салат из 100 г. отварной говядины, 100 г. брокколи, 2 ст. л. нежирной сметаны; стакан нежирного кефира.
Обед: сок и 200 г. отварной капусты.
Ужин: 150 г. говядины (отварной) и стакан кипяченой воды.
Седьмой и восьмой дни:
Завтрак: 2 отварных куриных яйца, 100 г. брокколи, чай.
Обед: суп из 100 г. куриного мяса, 100 г. брокколи, сладкого перца и петрушки; стакан сока.
Ужин: 100 г. отварной брокколи, 1 томат, 2 кусочка ржаного хлеба, сок.
Девятый и десятый дни:
Завтрак: 2 отварных моркови, 100 г. брокколи, сок
Обед: 100 г. отварной рыбы, 100 г. брокколи, чай.
Ужин: 1 картофелина «в мундире», 200 г.
Ннадеемся, диета на брокколи не только подарит вам витамины, но и принесет желаемую стройность!
