По содержанию белка ряженка опережает и кефир, и простоквашу. Этот кисломолочный продукт богат фосфором и кальцием, способствует нормализации пищеварения и рекомендован к регулярному употреблению страдающим гастритом, болезнями поджелудочной железы и т.п.
Диета на ряженке
Вкус у этого продукта похож на кефирный, только более приятный и мягкий. А еще некоторые успешно используют ряженку для целей похудения, поскольку она низкокалорийна и призвана создавать ощущение сытости. Диета на ряженке может представлять собой как просто разгрузочный день, так и трехдневное особое меню.
Разгрузочный день на ряженке
Разгружаться при помощи ряженки, как и с использованием других продуктов, рекомендуется 1-2 раза в неделю, не чаще. За сутки вам необходимо выпить порционно 1,5 -2 литра этого кисломолочного продукта. Других продуктов разгрузочный день не предусматривает. Стоит отметить, что ряженка обеспечивает чувство сытости, за счет чего разгрузка дастся вам сравнительно легко. За сутки на ряженке вы можете похудеть на 1-2 килограмма.
Трехдневная диета на ряженке
За три дня соблюдения нижеприведенного меню вы можете потерять до 5 кг лишнего веса (конечный результат зависит от содержания жира в выбранной вами ряженке). Такой экстренный способ похудения весьма практичен, если через пару-тройку дней вам предстоит посетить какое-то публичное мероприятие в самом красивом платье из вашего гардероба. К тому же, похудение на ряженке гораздо более «гуманно» нежели использование в качестве скоропомощного средства слабительных (в например, сенаде) и мочегонных препаратов.
День 1.
Завтрак: 100 мл ряженки и 100 г дыни.
Обед: салат из фруктов (апельсина, киви, свежих или мороженых ягод). Общий вес порции ингредиентов салата не должен превышать 100г. Заправьте ряженкой (100-150 мл).
Ужин: отварная индейка или куриное филе (100 г), овощной салат Щетка (100 г), половина грейпфрута.
На ночь: ряженка (100 мл).
День 2.
Завтрак: на ваш выбор: 200 г отрубей, пророщенной пшеницы, мюсли или хлопьев Фитнес 14 дней. Ряженка (100 мл).
Обед: ананас свежий (100 г).
Ужин: отварная индейка или куриное филе (150-200 г), листья салата, мандарин или половина апельсина.
На ночь: ряженка (100 мл).
День 3.
Завтрак: ряженка (250 мл), дыня или арбуз (100-150 г).
Обед: ягоды (150 г), банан, яблочный сок (250 мл).
Ужин: отварная или паровая рыба (150-200 г), свежая капуста (100 г).
На ночь: коктейль/мусс из ряженки и ягод (250 мл).
Между основными приемами пищи разрешается пить в любом объеме простую воду (без газа), зеленый чай без сахара. И сахар, и алкоголь на период диеты на ряженке следует полностью исключить. Перед применением этой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.
