Свекольная диета – это быстрый и простой способ не только избавится от лишних 5-6 килограмм, но и укрепить, а также оздоровить свой организм. Диета быстрая и эффективна, она нашла много поклонников в разных странах.
Свекла занимает важное место в рационе людей. Свекольная диета особенно хороша в те периоды, когда организм нуждается в растительных белках, пищевой клетчатке, минеральных солях.
Большим преимуществом свеклы является то, что она не теряет свои полезные свойства и витамины при хранении.Свекла йодом, поэтому такая низкоуглеводная диета очень полезна при увеличенной щитовидной железе, проблемах с сердечными мышцами и сосудами. Также в свекле содержится фолиевая кислота, которая является отличным кроветворным элементом.
Свекольная диета очень простая – необходимо употреблять вареную свеклу в виде салата и пить выжатый свекольный сок. На протяжении недели основное блюдо заменяется свекольным салатом, а перед каждым приемом пищи необходимо принимать выжатый из овоща сок, в количестве от одной столовой ложки в начале, постепенно увеличивая до половины стакана. Неприятный вкус можно перебить небольшим кусочком ржаного хлеба.
Во время свекольной диеты запрещено принимать алкоголь и жирную пищу. Такую диету с осторожностью нужно выбирать людям, которые страдают сахарным диабетом и болезнями почек. Придерживаться ее можно как перед «нужным» моментом, чтобы быстро сбросить вес, улучшить цвет лица и самочувствие в целом, так и раз в несколько месяцев.
Свекольная диета подойдет тем людям, которые страдают от геморроя, запора, дисфункции желудка. Пектины, которые содержаться в свекле, хорошо очищают толстый кишечник от тяжелых металлов и соли. В результате исследований было установлено, что свекольный сок замедляет рост злокачественных клеток, поэтому данный овощ считается борцом против раковых опухолей.
Но необходимо учесть, что пить свекольный сок людям, страдающим болезнями двенадцатиперстной кишки и желудка категорически нельзя.
Соблюдая свекольную диету, помните, что свежевыжатый сок нельзя пить сразу, так как в нем содержаться летучие соединения, вызывающие тошноту и рвоту. Чтобы приготовить сок к употреблению, дайте ему пару часов постоять, также можно разбавить его отваром шиповника или кипяченой водой.
Диета в среднем длится от 3 до 5 дней, не дольше. За это время удается сбросить до 6 килограмм лишнего веса. Применять свекольную диету можно не чаще одного раза в месяц. Из меню исключается жареное, мучное, сладкое, под строгим запретом алкоголь. Всю еду можно употреблять сырой, в вареном виде или приготовленной на пару.
Сок пьется два раза в день за полчаса до еды, его лучше приготовить заранее на несколько дней и хранить в холодильнике. В свекольный сок дополнительно вводят апельсиновый и морковный сок.
Меню одного дня свекольной диеты может выглядеть так:
Завтрак – кофе или чай с молоком, пара кусочков цельнозернового хлеба.
Обед – рис и свекольный салат с подсолнечным маслом (в качестве свекольных салатов можно попробовать салат Щетка или салат Метелка). Можете разнообразить его добавлением отварной моркови, нежирной сметаны, растительного масла.
Ужин – суп из овощей, 1 яблоко.
Другой вариант:
Завтрак – обезжиренный йогурт с зерновыми хлопьями.
Обед – отварная куриная грудка и свекольный салат.
Ужин – запеканка из овощей с зеленью.
Для приготовления сока возьмите 2 свеклы, 2 морковки, 1 апельсин и пропустите через соковыжималку.
Главное достоинство свекольной диеты – это сбалансированность питания, даже можно позволить себе разные, но низкокалорийные сладости. В рацион входят доступные, знакомые с детства продукты.
Если говорить о недостатках, то свекольная диета, как и любая другая их не лишена. На сегодняшний день не доказаны жиросжигающие свойства сока свеклы, поэтому эффект похудения объясняется утолением чувства голода с помощью низкокалорийных продуктов. Из-за высокого гликемического индекса свекольный сок снижает аппетит, поэтому нужно правильно распределить время между принятием сока и еды.
